六月到日本時曾去過當地的和民，留給我很棒的印象
食物美味、服務周到、用餐環境也很好
小酌幾杯後真有自己彷彿是個日本上班族和一群同事下班後來打牙祭的感覺
也許是有點想再回味那氣氛吧～
這次和網友的聚餐就決定去和民(站前店)了
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和民的餐點還蠻多樣的
根據點法不同最後的價錢可以差蠻多的...
這次我們有四個人，我們一人先選擇一樣主食，再加點其他的菜
這樣既吃得飽又不會太貴～
首先
鮮蝦帆立貝奶油可樂餅 (120元)(推薦)
表皮很酥脆，奶醬有濃濃的奶味和海鮮味
但口感還蠻稀的，大概只比濃湯再稠一些吧！
料不多，沾著旁邊的醬料甜甜的還蠻好吃
但我當下沒吃出來那是什麼醬...
韓式石鍋拌飯 (160元)
只吃一口，印象就跟日本燒肉店有提供的石鍋拌飯味道很像
石燒鮭魚拌飯 (180元)
這個沒吃到，不過在日本時我是點這一道當主餐(如下圖)
我對它的印象非常深刻，不是因為好吃
是因為他的鮭魚味實在重得十分誇張，整個拌在一起之後
就算只吃飯整個口鼻腔也都會充滿鮭魚味，甚至重到會壓過鮭魚卵的味道
也因此剛開始吃會覺得還不錯，但到後來會很容易膩
和民風廣島燒 (160元)
味道跟我以前在日本祭典的攤位吃到的很像...
廣島燒大致上是一層麵糊、一層炒麵、一層料然後用蛋整個固定(應該)
最上面再刷上醬油+烏醋調成的醬、美乃滋，撒些紫蘇、柴魚片
你可以想像把章魚燒去掉章魚，換成乾炒的油麵，再裹上一層煎蛋皮
大概就是那樣味道 XD
和民的除了蔬菜以外沒啥料，雖然口味還可以卻頗單調
明太子玉子卷 (120元)
這蛋當初在日本和民點時每個人吃到都是大為驚艷
甚至最後酒足飯飽了還在考慮要不要多點一份，把特...
...為什麼台灣很喜歡把應該要軟嫩的蛋料理弄到很熟？
是禽流感留下來的後遺症還怎樣 Orz
下面那張是日本和民的
做法上有點不太一樣
日本是厚燒山藥蛋包上面淋明太子沙拉醬
裡頭呈現半熟狀，口感滑嫩細緻、蛋香醲郁和明太子相輔相成
台灣則是把蛋整個煎熟包著明太子醬
是還不錯吃，可相較下較硬、較鹹而且沒香味，實在遜色有夠多的(汗)
看看價錢，￥523 vs NT132，再考量兩地食物的物價...
應該還有改進空間吧...
和民風蛋包飯 (160元)
醬料有牛肉醬和蕃茄醬可以選，我選牛肉醬
底下的飯是蕃茄炒飯，與上層的半熟蛋中間夾一層黏稠的起士
調味上，全部混在一起入口還不錯，就差蛋太熟了一點
如果是糊糊地就能跟飯粒融合的更好些，依然沒什麼蛋香...
另外個人覺得他的起士加得稍多了
因為牛肉醬的味道較淡、蛋香不明顯，就顯得起士很搶味
我是來吃蛋包飯不是吃焗飯啊...
豚平燒 (140元)
參照廣島燒，炒麵換成豬肉、柴魚換成青蔥、多淋黃芥末
味道大同小異，因為有加肉整體就比廣島燒好吃一點
南蠻雞佐塔塔醬 (180元)
他吃起來就像比較淡味的派克雞排(換成腿排肉)淋上微甜的塔塔醬
肉質軟嫩、表皮酥脆，搭配一旁的生蔬一塊吃很棒
不過這道菜比較油膩，皮很快軟不耐放
石鍋牛肉湯飯 (160元)
最後才上還蠻囧的，也是只吃一口，湯底很濃郁帶點微辣
朋友吃覺得還好，個人還蠻喜歡的，下次會想點來吃吃看
餐點全景(南蠻雞整個很大一盤)
室內裝潢
跟日本一樣都蠻有質感，不過日本的較為樸素
台灣的色調用得很紅、很高調(紅的有點像中華料理店...)
更強調時尚的感覺
朋友說要拍服務生 XD
幫我們服務的是右邊那位(大推薦)
服務態度超棒，從頭到尾都面帶笑容，親切得很可愛
說要幫她拍照的時候還害羞得拉同事一起拍
她覺得這樣比較不會尷尬
話說一路拍下來到離開時才發現門口有寫禁止攝影 XD
我們四個男的，這樣吃下來一個人380左右就很飽了
主要是點比較多澱粉的東西
如果都只點肉類、海鮮類的話會貴蠻多的
要注意菜單上寫礦泉水要20元...其實他們有附免費的冰水
沒特別要的話好像只會附熱茶的樣子
台灣的"居食屋"和民
適合聊天的吵雜環境、提供的餐點內容、偏重的調味
其實跟居酒屋沒啥兩樣了啊～
雖然台灣和民的餐點不比日本和民，但也不差
而且用餐環境、服務態度一樣很好
聚餐的氣氛也是一樣讚！
就是價格不太親切...
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和民
餐點類型：日本料理
吃飽價位：300 ~ 800
營業時間：AM11:00 ~ AM01:00
地址：台北市忠孝西路一段38號 凱薩大飯店2樓
電話：(02)2370-9188
官網：http://www.watami.com.tw/index.htm
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