距離第一次踏入肥前屋，算算至少有9個年頭了
當年的小小國中生罰站排了二三十分鐘，直到吞下第一口鰻魚飯的興奮
心裡想著：「日本台上看到的鰻魚飯，應該就是這個味道吧！」
對於荷包乾扁無法四處品嚐美食的國中生而言，肥前屋已經是極品美味了
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星期五的晚上，預計和昌儒到當代藝術館欣賞光怪的開幕秀
在那之前肥前屋成了我們打牙祭的地方
這次點了
豬肉串燒、醋蚵仔、炒豆芽菜、鰻魚飯(小)
至於每次來必點的招牌菜烤鰻肝，因為都在中午時段就完售了
吃晚餐的我們只好向隅 XD
豬肉串燒 (20元)(這次吃忘記拍了，只好找以前的來頂著用XD)
應該是用柴魚醬油為基底調出來的偏鹹烤肉醬汁
吃起來就是很和風的味道，肉質烤得略為乾硬
和蔥的味道很搭，讓人想叫杯啤酒來配～(笑)
醋蚵仔 (60元)
用和風醋去醃漬生蚵仔，蚵仔本身飽滿肥美
醬汁裡的明太子提供微微的鹹度，青蔥則是沒啥存在感...
可以算是很清爽的開胃菜，不排斥生食的話絕不可錯過
炒豆芽菜 (30元)
跟炒綜合野菜的味道差不多，口感鮮甜爽脆，沒有菜臭味
之前曾經試著想炒出一樣的味道，但試了兩次都做不出來
這次去吃特別注意了一下，才發現他用的油相當之多 囧
鰻魚飯(小) (140元)
鏘！鏘！主角很弱的登場啦！那鰻魚也太小一塊 XD
回家比對兩年前拍的照片，整個縮水不少...ˊˋ
調味跟以前沒有差太多，鹹甜的醬汁很夠味
就差在鰻魚的質和量，量變少是確定的
但魚肉的品質好像比較乾瘦...油脂和甜度都變少
而且魚刺有增多的跡象？我記得以前吃是一根刺都沒有啊...
同行的昌儒是覺得還不差啦～
就是被魚刺刺到牙齦感覺很糟...
醬菜和味增湯
乾爽清甜，沒啥好說 XD
味增湯不算非常好喝但也還不差
至少沒有苦味、澀味，也不會過鹹過甜
自由取用的茶，雖然沒有拿
但遠遠地看，機器沒換，我想應該還是一樣燙 XD
服務態度依然是大媽風格
很隨意 + 大嗓門 + 愛理不理 + 動作很快很粗魯
用餐環境依然是大學附近便當店水準
擁擠 + 併桌 + 吵鬧 + 不怎麼樣的環境衛生
往好的地方想，只要發揮點想像力
把周遭人的聲音全都當成日語
會有身處於日本鬧區食堂的感覺哩～XD
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因為肥前屋在我心中留下的深刻印象
如果吃飯時間人在捷運中山站附近時，總會想到肥前屋
可惜的是，不知道是美食吃多了，變得更挑了
還是肥前屋的品質確有下滑？
總覺得已經不若以前品嚐到的那般美味
現在會再造訪
往往都是為了像食堂一般的喧騰氣氛
與回憶初嚐時的感動
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肥前屋
餐點類型：鰻魚飯專門店、日本料理
吃飽價位：200~400
營業時間：AM11:30 ~ PM02:30、PM05:30 ~ PM09:00(每週一公休)
地址：台北市中山北路一段121巷13-2號
電話：(02)2541-1768
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